≪ おしらせ ≫

2017.12.04 (Mon)  21:30

クリスマス限定特別コース2017年

★いづれも12月23日~12月25日の期間限定のご提供です★

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気軽に楽しめるクリスマス限定特別コース2017

7,500円 (税込)

 

エゾ鹿や鴨など冬を感じさせる食材を使用したクリスマス限定コースです。

ワインバカのオーナーシェフが作る、ワインが飲みたくなる&気軽に楽しめる内容をご用意しました。
【全7品・コース内容】
・アミューズ

・様々な野菜のトマトジュレ寄せ、バーニャカウダ仕立て

・魚介のソテー、海老のスープをカプチーノに見立てて

・低加水パスタフレスカ(トンナレッリ)
鴨とポルチーニ茸のラグーソース トリュフ風味

・エゾ鹿のロースト
イチジクのソースとゴルゴンゾーラのアクセント

・洋梨とショコラ、キャラメルアイスクリーム

・コーヒー又は紅茶
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上記のクリスマスコースと5種のグラスワインが付いたワインペアリングコース

13,000円(税込)

 

クリスマスコースに合うグラスワインを5種類付けたワイン好きのための特別コースです。 


スパークリング1種、白2種、赤2種で総量400ml(ボトル半分強)のご用意です。


ワインバカのオーナーが選ぶワインペアリングは相性間違いなし!です。


ワインの内容は当日のお楽しみに。

 

 


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≪ 注意事項 ≫ 
食材の入荷状況によりメニュー変更の場合があります。

苦手な食材の変更は前日までにご相談ください。
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≪ 期間限定コースについて ≫
こちらのコースは12月23日~12月25日の期間限定でのご用意です。

12月23日、24日は2部制とさせていただきます。
ご予約下さい。

1部 17:30~20:00 

2部 20:30~ラスト

12月25日
2部制ではありませんのでお好きな時間にご予約下さい。