≪ おしらせ ≫

 

市ヶ谷経済新聞に掲載されました。 (記事へ)

牛込神楽坂にワインにこだわったイタリアン

-地域とのつながり目指す】

 

「都内のイタリア料理店や五反田のトラットリア・アリエッタ、

ピッツェリア・アリエッタなどで腕を振るった蒲生弘明さんが開いた同店。

売りであるワインはイタリアワインの品ぞろえが豊富な

「やまもと酒店」(三鷹市)から仕入れ、コンディションの良い状態で、

旬の食材を使った料理と共に提供。

「ワインをたくさん飲んでほしい」

という思いと

「気軽に来店してほしい」

という願いから、

店名を「トラットリア(気軽に入れるレストラン)」ではなく

「オステリア(居酒屋)」にした・・・・

 

(詳しい記事は下記のURLより ↓ ↓ ↓ )

 

http://ichigaya.keizai.biz/headline/1614/