≪ おしらせ ≫

2014.10.07 (Tue)  19:45

11月2日ワイン会のお知らせ

久しぶりのレガーメワイン会の開催が決まりました!

今回は某ワインスクールの講師であり、
飲料コンサルタントとして活躍されている早川美千子さんをお迎えして
楽しいワインについてのお話を伺いながら秋の食材とのマリアージュを
楽しんでいただく会となっております。
 
日時 11月2日(日) 18時30分~

会費 9000円
(お支払いは現金のみでお願いします)
 
員8名

お一人様の参加も歓迎です。

ご予約はお電話で
 
03-5579-8961
 


≪ 料理 ≫

・前菜盛り合わせ
・フェットチーネ サーモンとキノコのクリームソース レモン添え
・イワシと里芋、フランスチーズの温製テリーヌ
・ポルチーニのリゾット
・蝦夷鹿のタリアータ バルサミコソース...
・洋梨のコンポートとゴルゴンゾーラのアイスクリーム
・コーヒー又は紅茶


≪ ワイン ≫
・ソレッレブロンカ~ディフェット ペルフェット フリッツアンテ
・モンテニドーリ~カナイオーロ ロゼ 2013
・マドンナアルタ~ネロダヴォラ 2012
・ファットリア ヴァルッテリーナ~キャンティクラシコ 2000
・ヴィッラ ブランカテッリ~ジュゼッペ ブランカテッリ ロッソ ディ トスカーナ 2010
・カンティーネ バルベーラ~アルバマリーナ カタラット パッシート シチリア 2012


 ≪ 早川美千子さん略歴 ≫

1997年~約10年間大手ワインスクールにて事務局長、講師として勤務。
数カ所のワインスクールやレストランのマネージャーを経て現在、
飲食コンサルタントとしても多方面で活躍されています。

日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ、シニアワインアドバイザー、
シニアワインエキスパート、
日本ドイツワイン協会認定ドイツ上級ワインケナー、
SSI・酒匠日本酒きき酒師、
シニアビアテイスター、
ジュニアベジタブルフルーツマイスター、
食育指導士