≪ グランドメニュー ≫

"BAR style" small plate appetizer

当店シェフ自慢のフォアグラのムース メルバトーストを添えて

600 円

3日かけて作る自信作。コッテリとした白ワインやデザートワインが好相性。
ガロフォリ・セッラ・フィオレーゼ(コッテリ白ワイン)やモンキエロ・カルボーネのマスカットのデザートワインがオススメ!

カポナータ

600 円

定番の冷製野菜のトマト煮。
気軽に楽しめるブランチフォルティビアンコと一緒に。

本日のエスカルベッシュ

600 円

ハタハタや帆立やカジキマグロなどその日その日で変わります。
爽やかで切れのあるヴェルナッチャが合います。

いろいろ野菜のグレッグ(レモン風味のギリシャ風ピクルス)

600 円

レモン風味の酸っぱ過ぎないピクルス。
モンテセイ・ソアヴェ・クラシコのたっぷりミネラル感が寄り添います。

真タコのコンフィと白インゲンのバジル風味 サラダ仕立て

1,000 円

低温でゆっくり調理した真タコは驚くほどやわらか。

ニジマス(フジヤマレインボー桜咲鱒)のカルパッチョ アンチョビソース

1,000 円

濃厚なアンチョビソースと良く合います。

グリーンサラダ フルーツトマト添え

800 円

甘いフルーツトマトのボリュームたっぷりサラダ

パテドカンパーニュ ★シェフ一押し★

800 円~

超厚切り!初めてオーダーされた方はビックリします。
フランス料理店に負けない本格パテです。
どんな赤ワインでも受け止めます。
テッレノビリ・マリオッコなどはいかが?

 

レギュラーサイズ 800円

ビックサイズ 1,400円

イタリアハムの盛合わせ

900 円~

24カ月熟成の生ハム、ミラノサラミ、モルタデラハム、サラミフィオッキオーナの4種類盛り合わせ。

軽めの赤ワインとどうぞ。ヴェントーゾIGTなどの濃すぎない赤がおすすめ。

スモールサイズ    900円

レギュラーサイズ 1,500円

APPETIZER  

本日のシェフおまかせ前菜盛合せ

1,500 円~

皿からはみ出るくらいに盛り付けます。


ある日の一例。
・パテドカンパーニュ
・ノルウェーサーモンマリネ
・タコのコンフィ、バジル風味
・ハタハタのエスカベッシュ
・カポナータ
・アーティチョークとドライトマトのオレガノ風味
・24ヵ月熟成の生ハム

 

7種盛り 1,950円

5種盛り 1,500円

PASTA  

シラスとドライトマト、ルッコラのアーリオオーリオ

1,400 円

当店人気NO.1のパスタ。サルデーニャ島の白ワインが合います。
ピエロマンチーニヴェルメンティーノと一緒にどうぞ。

アサリと生姜、ルッコラのアーリオオーリオ

1,400 円

アサリの旨味にピリッとした生姜のアクセント。

低加水パスタフレスカ 水牛のモッツアレラチーズとバジルのトマトソース

1,400 円

とってもクリーミーな水牛モッツアレラチーズを使用した定番メニュー。

素材の旨さがストレートに出るゴマカシのきかないパスタ。素材の良さを実感してください。

天使の海老とキノコのマッキアートクリームソース

1,750 円

隠し味にブランデーを使った大人のクリームソース

MAIN DISH  

岩手県産岩中豚肩ロースのロースト 焦がしバターとシェリービネガーのソース

2,550 円

サシが入った岩中豚を酸味の効いたソースでお召し上がりください。
肉の力強さを感じられます。
カベルネフラン種のワイン~パレオロッソなど奮発して合わせてみても面白いかも。

骨付仔羊ロースのカツレツ トマトソースで

2,500 円

ゴルゴンゾーラの塩気とベストマッチ。濃いめの赤ワインとどうぞ。

和牛ウワミスジのロースト トリュフがけ

3,950 円

非常にやわらかく、赤身の旨味が味わえる希少部位。

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

2,300 円

とてもやわらかく、口の中でほどけます。

DESSERT  

紫イモのプリンとラムレーズンのアイスクリーム

600 円

フランス産ラムレーズン酒を使った香り高い一品です。

ティラミス

600 円

その他のデザート

季節によりデザートを変更しております。

5種類程度ご用意しております。

お気軽にお尋ねください。

DRINK

★ワイン

ボトルワインは100種以上、グラスワインは12種以上ご用意しております。

 

お客様のお好みやお食事に合わせて、ソムリエがワインをご提案致します。

お気軽にお声掛けくださいませ。

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